Hasnah”Dek, Hasnah Kuliner akan buka di Medan, nanti datang ya”, demikian isi chat kak Hasnah beberapa waktu lalu. Saya tentu gembira dan gak sabar menunggu dibukanya Hasnah Kuliner di Medan, kota tempat saya tinggal saat ini. Sahabat lasak yang tinggal di kota Rantauprapat dan Labuhanbatu, mungkin sudah tidak asing dengan rumah makan Hasnah Kuliner yang berada Rantauprapat. Rumah makan khas Melayu ini memang cukup populer. Tak jarang orang dari luar kota datang ke Rantauprapat hanya untuk menikmati hidangan khas Hasnah Kuliner. Cerita awal saya mencoba makanan Hasnah Kuliner ini pernah saya tulis dalam tautan ini : Hasnah Kuliner Rantauprapat.
Akhirnya hari yang saya nanti tiba, Hasnah Kuliner cabang Rantauprapat grand opening di kota Medan pada 25 Februari 2021 lalu. Hasnah Kuliner cabang Medan ada si jalan Sei Asahan no. 77, Padang Bulan Selayang I, kecamatan Medan Selayang, kota Medan, Sumatra Utara. Inilah moment pertama kali saya berjumpa dan ngobrol-ngobrol langsung dengan kak Hasnah.
Hasnah Putri Jaya Siregar
Hasnah Putri Jaya Siregar atau yang akrab dipanggil dengan nama kak Hasnah ternyata mempunyai kisah yang panjang dalam membangun usaha kulinernya. Berawal dari berjualan risol, nama beliau mulai dikenal. Bahkan Risol kak Hasnah sukses sebagai makanan oleh-oleh Labuhan Batu. Berkat dukungan keluarga, akhirnya kak Hasnah membuka rumah makan yang diberi nama Hasnah Kuliner pada 25 Februari 2017.
Salah satu yang menginspirasi kak Hasnah dalam memasak hingga percaya diri membuka usaha kuliner adalah sang ibu mertua. Ibu Mertua kak Hasnah cukup dikenal sebagai juru masak di Labuhan Batu.Tepat di tahun ke empat, kak Hasnah melebarkan sayap usahanya di kota Medan, yaitu pada 25 Februari 2021 lalu.
Baca juga : Semilir Angin di Rumah Ladang Pamah Simelir
Hasnah Kuliner
Sahabat lasak, yang istimewa dari makanan yang ada di Hasnah Kuliner adalah makanannya yang segar. Jika kamu datang siang hari, sore hari bahkan malam hari, makanan yang disajikan selalu panas dan segar. Karena makanan tersebut akan dimasak begitu kita pesan. Selain itu pilihan alat makan terbuat dari gerabah tanah liat membuat makanan yang terhidang semakin menggugah selera.
Baca juga : Nyobain Korean Food di MAJ Haji Mahmud Medan
Menu di Hasnah Kuliner yang ada di cabang Medan, sama dengan yang ada di Rantauprapat. Ada Anyang Ayam, Gulai Asam kepala Baung, Gulai Ikan, Jamur Cetar, Kerang Cetar, Daun Ubi Tumbuk, Sambal Belacan dan masih banyak lagi pilihan menu lainnya. Beruntung saya dan Ricky bisa menghadiri grand opening Hasnah Kuliner cabang Medan. Saksikan ngobrol-ngobrol kami dengan kak Hasnah serta sedapnya sajian menu kulinernya di Channel Youtube Kaki Lasak TV pada tautan berikut ini ya : Wisata di Hasnah Kuliner Medan.
Rabu, 31 Maret 2021
” Di masa normal baru, tetap jalankan protokol kesehatan “
Kaki Lasak : Travel & Food Blogger
Follow Me :
Steemit @kakilasak
Facebook Kaki Lasak
Instagram kaki lasak
Website : kakilasak.com
Youtube : Kaki Lasak Crew
Whatsapp +6282166076131
Niat yang kuat serta dukungan dari keluarga akan memudahkan langkah menuju kesuksesan. Salah satunya apa yang dilakukan Kak Hasnah yang kini sudah buka cabang lainnya di Medan.
Saya liat fotonya jadi ngiler pengen nyicipin gimana rasanya masakan dari Sumatera. Apakah sama dengan masakan khas Aceh? Soalnya saya sudah pernah nyobain makanan khas Aceh, salah satunya yang masih saya ingat adalah menu Ayam Tangkap.
Cara penyajiannya juga unik sekali ya, bukan di piring, tapi di gerabah tanah liat.
Semoga sukses buat usaha kulinernya Kak Hasnah dan juga Bang Sani, aaamiiin….
Hebat banget
Dari risol jadi resto dengan sajian lengkap
Huhuhu pingin, baru baca menunya udah ngeces
Harus kesana kalo saya ke Medan ya
Baca menunya bikin aku ngiler… Dulu pas main ke Medan belum tau Hasnah Kuliner, semoga nanti2 bisa main ke Medan lagi dan mampir ke restonya kak hasnah
Aduhaaaiii, foto2 makanannya bikin mupeeengg
pastinya aku bakal cicipi menu2 di Hasnah Kuliner kalo pas main ke Medan.
Ntr sekalian mit ap kita yaaa 😀
Wow, alat makanannya dari bahan gerabah tanah liat, trus masakannya selalu segar karena dibikin saat dipesan. Sampai nelen ludah deh melihat foto2 makanannya hihihi 😀 Hasnah kuliner kudu disambangi nih kapan2 kalau lewat sana nyam3x.
MasyaAllah lihat foto makanannya kakak Hasna saja, sudah menggoda dan menggoyang lidah. Ingin rasa hati mencobanya langsung. Semoga suatu saat bisa ikutan mencoba masakan kak Hasna. Sukses terus usaha kulinernya ya, kakak Hasna.
Nama kulinernya juga gampang diingat ya mas.kuliner hasnah..seperti udh ciri khas banget nih. Mudahan bisa berkembang usaha kulinernya sampai ke.pulau Jawa juga
Hebat banget Kak Hasnah. Memulai perjuangan dari berjualan risol hingga bisa buka warung makan komplit. Salut. Btw, saya baca ini subuh-subuh dan sukses bikin ngiler.
Daku penasaran sama anyang ayam itu kek mana rasanya. Kalau gulai asam sudah familiar di lidah hehe. Kek nya kalau ke Medan, memang kudu mampir ke sana
Widihhhh gambarnya ja udah biking ngiler ya makanannya. Apalagi saya doyan makan, emang gak tahan nih lidah klo lihat yang enak-enak. Keren juga pemiliknya. Saya pernah merasakan bahwa bangun bisnis itu nggak mudah. Apalagi bisa mengembangkannya. Tapi ini Kak Hasnah dari risole bisa sampe buka resto, Keren parah.
Keren, jd penasaran rasa risol.nya. utk usaha kuliner butuh rasa PD juga ya terhdap menu yang dijual. Noted dan rekomendee bgt, konsep yg diusung
Keren, nih Hasnah Kuliner. Selain segar, masak pakai gerabah, nah ini yang membuat aroma dan rasanya berbeda. Kudu datang ke Hasnah nih kalau ke Medan.
Inspiratif nih, saya berharap bisa membaca perjanalan panjang Kak Hasnah dalam merintis usaha kuliner, soalnya takjub aja, dari risoles bisa jadi rumah makan. Btw, kalau ke Medan, bisa jadi tempat singgah buat makan nih Hasnah Kuliner nya
Aduhh itu sambel kecap melambai-lambaikan tangan ke kamera minta dinikmati…
ku akan menyambanginya bang…
soon
Ya Allah bang Sani.. awak sering lah denger Hasnah kuliner ini dari sodara suami yang di Ranto. Iiih liat Anyang ayamnya bikin ngiler. Teringat sama ibu mertua pula jadinya.
Oomaak agak jauh uga dari Marelan, ntar kalo lewat kat sana, singgah ah ke Hasnah ????
Jiwa keroncongan perut saya auto meronta nih. Meski kelihatan kuliner lokal. Rasanya, hmm pasti enak nih. Mantap. Auto menggugah selera.
Aku jadi fokus dengan alat makannya yang terbuat dari gerabah tanah liat. Unik dan menambah ciri khas pastinya. Plus jadi terasa makin Indonesia banget ya bang.
Wah selera ni bang melihat foto makanannya..
Alamat lengkapnya dimana bang Resto Kak Hasnah ini di Medan?
Di Medan Hasnah Kuliner ini alamatnya di Jalan Sei Asahan, Kec. Simpang Selayang ya, noted. Bisalah nanti pas jenguk anak2 di pesantren Raudhah (Medan Selayang juga), mampir ke rumah makan Kak Hasnah ini
Denger beberapa menu yang kakak tulis saya jadi ngiler. Masakan ber cita rasa Indonesia memang menggugah selera ya kak
Wah…nampak lezat semua niih menunya. Spicy ya sepertinya. Dimakan dengan nasi hangat, bisa-bisa nambah nih porsinya…haha…
Saya belum pernah nih ke Medan. Harus mampir nanti ke restonya kak Hasna…
wwuuuuuuuuuuu sedappp,, paling suka sama sambelannn,,klihatan sedep bgtttt